BŁONNIK - MENU ŁADNEGO BRZUCHA

Prawdopodobnie bardzo często słyszycie o błonniku, jest wszechobecny w reklamach, czasopismach czy na półkach sklepowych. Ale czy wiecie dlaczego dzięki niemu łatwiej zgubić nadprogramowe kilogramy z brzucha?

Z badań klinicznych wynika, że dieta bogata w produkty zawierające błonnik jest najskuteczniejsza w walce o płaski brzuch. Dlaczego tak jest? Dlatego, że trzeba go dłużej żuć, ale daje większe i dłuższe uczucie sytości, a także hamuje apetyt na słodycze.

Błonnik (włókno pokarmowe) to związki, które są budulcem roślin.

Zalecana dawka dla kobiet to 25 g (do 50 roku życia), dla mężczyzn - 38 g. 

Powyżej tego wieku dla kobiet 21 g, dla mężczyzn 30 g. Na śniadanie najlepiej wybierać pieczywo zawierające 2 g lub więcej błonnika w kromce (chleb żytni razowy, pumpernikiel, chleb razowy z ziarnami słonecznika). Warto również od czasu do czasu zjeść musli. Najważniejsze jest przejście na pełne ziarna (pełnoziarnista mąka, makaron, kasza gryczana, razowa kasza kuskus). Do dań należy dodawać świeżych lub mrożonych warzyw. Warto jeść więcej fasoli, grochu i soczewicy ( w przypadku problemów ze wzdęciami lepiej zamienić je na fasolkę szparagową lub groszek cukrowy). Równieżowoce i orzechy będą potrzebne w diecie opartej na wysokiej dawce błonnika.

A gdzie można znaleźć błonnik?

WĘGLOWODANY

Gdy jesteśmy na diecie bardzo często decydujemy się na ograniczanie węglowodanów z myślą, że to właśnie przez nie wyglądamy jak wyglądamy.

Jest to jednak jedna z gorszych decyzji, jakie możemy podjąć, gdyż nasza dieta, aby była zdrowa i bezpieczna, powinna zapewniać nam odpowiednich porcji wszystkich składników.

Węglowodany pełnią w naszym organizmie wiele ważnych funkcji. Przede wszystkim są źródłem energii i materiałem budulcowym dla elementów strukturalnych komórek i różnych substancji czynnych. Mają także swój udział w tworzeniu błon komórkowych. Błonnik pokarmowy (nieprzyswajalne węglowodany) wspomaga perystaltykę jelit i korzystnie wpływa na przewód pokarmowy.

W przypadku węglowodanów ważna jest nie tylko ilość, ale i ich jakość. Negatywny wpływ na nasz organizm będą miały węglowodany oczyszczone, które będą sprzyjały tyciu. Najczęściej stosuje się mechaniczne sposoby oczyszczania, które pozbawiają produktów błonnika i innych składników (np. witamin z grupy B). W efekcie pozostają tylko cukry proste. 

Do cukrów prostych zaliczamy: glukozę, fruktozę i laktozę. Znajdują się one w produktach z białej mąki i cukrze rafinowanym. Cukry te ulegają szybkiemu wchłanianiu, co prowadzi do gwałtownego zwiększenia się poziomu glukozy we krwi i produkcji insuliny. Następnie poziom ten bardzo szybko spada, uzyskana energia gdzieś znika i pojawia się uczucie słabości, a także głód.

Dlatego, aby uniknąć szybkiego spadku energii i ponownego uczucia głodu, należy wybierać cukry złożone. Znajdziemy je w warzywach, owocach, pieczywie pełnoziarnistym, płatkach zbożowych, makaronie pełnoziarnistym, ryżu brązowym, kaszy. Ze względu na ich złożoną strukturę, trawienie przebiega dużo wolniej. Dzięki temu nie odczuwamy głodu przez dłuższy czas. Dzieje się tak, gdyż poziom glukozy we krwi zachowany zostaje względnie na stałym poziomie. W związku z tym węglowodany złożone powinniśmy włączyć do naszej codziennej diety, aby dostarczały nam jak najwięcej glukozy, z której to energię czerpią nasz mózg, mięśnie oraz tkanki.

Zapotrzebowanie na węglowodany jest sprawą indywidualną, ale przyjmuje się, że powinny one stanowić 50-65% naszej diety. Przy czym 100 g to minimalna ilość jaką należy dostarczyć organizmowi, aby prawidłowo funkcjonował.

PROFILAKTYKA NOWOTWOROWA - WILKAKORA

Vilcacora zwana jest korzeniem życia. To naturalny, bardzo ceniony środek przeciwnowotworowy i stymulujący naturalną odporność organizmu. Używana w profilaktyce i leczeniu nowotworów.

Vilcacora, dzięki zawartym w niej składnikom bardzo silnie pobudza układ odpornościowy organizmu i mobilizuje go do walki z chorobą. Ma działanie przeciw zapalne przeciwnowotworowe. Jest więc stosowana w leczeniu takich schorzeń jak :

-astma, 

-artretyzm,

- stany zapalne żołądka, 

-nerek,

- jelit,

 - skóry,

- biegunki,

- krwawienia, 

-cukrzyca, 

-infekcje bakteryjne i wirusowe 

- jak również w terapii nowotworów. 

Wpływa również na układ krwionośny obniżając ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Podstawowe substancje aktywne zawarte w vilcacorze (alkaloidy oksoindolowe > 0,7%, polifenole, sterole oraz kwas ursolowy i oleanowy) sprawiają, że wykazuje ona silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Vilcacora posiada zdolność przywracania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Właściwości przeciwutleniające, jak również pobudzanie procesów naprawiania podstawowych struktur komórkowych powodują, że vilcacora ma silne działanie antymutageniczne i dlatego może być stosowana w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Koci pazur niezwykle skutecznie hamuje procesy destrukcyjne związane ze starzeniem się organizmu.

vilcacora dostępna jest jako suplement diety w płynie, w kapsułkach, jako ekstrakt.

CYNAMON

jeśli chcesz mieć powodzenie w miłości i w handlu, 
zawsze przy sobie noś cynamon....

Cynamon poprawia dopływ krwi do mózgu, dzięki czemu szare komórki mają więcej tlenu i składników odżywczych. Skutkuje to rozjaśnieniem umysłu, lepszym zapamiętywaniem, silniejszą koncentracją, poprawą pamięci wzrokowej.

Podawanie cynamonu do potraw - zwłaszcza jesienią i zimą - jest uzasadnione nie tylko z wymienionych już wyżej powodów. Kora cynamonu ma właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne, czyli pomaga utrzymać formę w okresach nasilonych przeziębień.Cynamon podawano jako lekarstwo na poprawę krążenia, stosowano w higienie jamy ustnej, podczas problemów trawiennych, w bólach mięśniowych i menstruacyjnych. Był ratunkiem dla przeziębionych.

Cynamon działa na odchudzanie i oczyszczanie organizmu.

Przeciwwskazania do stosowania cynamonu

Cynamonu nie powinny używać osoby z chorobami wrzodowymi przewodu pokarmowego i skłonnościami do krwotoków. Ograniczyć cynamon w swojej diecie powinny też kobiety ciężarne - bo nadmiar może doprowadzić do przedwczesnego porodu. No i co wydaje się oczywiste - osoby uczulone na cynamon powinny unikać go w postaci naturalnej jaki i w preparatach.

NIE DAJ SIĘ SKUSIĆ ....

Zauważyliście, że reklamy produktów spożywczych odwołują się do naszych UCZUĆ?...  

Zupa instant, majonez czy czekoladki mają nam się kojarzyć z MIŁOŚCIĄ, harmonią i troskliwością  

Oczywiście takie emocje nie mają nic wspólnego z rzeczywistymi cechami tych produktów. Nasze UCZUCIA są po prostu WYKORZYSTYWANE, aby skusić nas do konsumpcji...

A Ty dajesz się kusić reklamom?... 

ŻYWORÓDKA PIERZASTA

Wracam do tematu ŻYWORÓDKI PIERZASTEJ  nie bez powodu, otóż oprócz poniżej wymienionych zastosowań uznano ją za dość skuteczną w dolegliwościach skórnych (trudno gojących się ran, a głównie kurzajek, które są zmorą wielu osób) niczym domowa apteczka, o znacznie szerszym zastosowaniu niż aloes. Ze względu na jej walory powinna znajdować się w każdym domu. Można używać (wewnętrznie i zewnętrznie) w formie okładów z liści, soku, soku konserwowanego spirytusem oraz gliceryną. 

Kalanchoe Daigremontiana zawiera duże ilości witaminy C, mikro- i makro elementy tj.: mangan miedź, selen, glin, krzem, potas, wapń, żelazo. Roślina lecznicza działająca bakterio-, grzybobójczo. Wykazuje właściwości regenerujące, przeciwzapalne 
i immunostymulujące. 

Zastosowanie Żyworódki Pierzastej:

• angina, katar
• zapalenie spojówek 
• trudno gojące się rany
• kurzajki, grzybice 
• stany zapalne, stłuczenia
• odleżyny, wrzody
• swędzenie skóry
• stabilizuje poziom cukru 
• na zmęczone stopy
• przykry zapach stóp
• zgaga, przykry 
• zapach z ust (mimo zadbanych zębów)
• bóle głowy, bóle reumatyczne 
• egzemy, obrzęki 
• trądzik, liszaje
• oparzenia, ukąszenia 
• paradontoza, nadwrażliwe dziąsła 

• 
  

CZEKOLADOWE CIASTO Z BURACZKAMI

Składniki:

ok. 220 g upieczonych buraczków

4 jajka

60 g oleju ryżowego

pół kubka cukru trzcinowego lub kokosowego + łyżka cukru z wanilią
6 łyżeczek kakao

6 łyżek mąki ze zmielonych migdałów

3 łyżki mąki Schar (na bazie mąki ryżowej)

5 łyżek mąki gryczanej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia bio (z kamieniem winnym)

skórka pomarańczowa (opcjonalnie)

45 g rozdrobnionej gorzkiej czekolady (dodałam z Lidla z drobinkami karmelu)

Można dodać wiśnie, żurawinę lub maliny.

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka zmielić z buraczkami i olejem. Połączyć 2 masy i dodać cukier lub cukier ubić z żółtkami na puszysty krem, a buraczki zmielić z olejem i połączyć. Ciasto powinno być puszyste i lekkie, dlatego mąki należy dodawać stopniowo zostawiając sobie rezerwę. Dodawać łyżką mąki, proszek i przyprawy. Piec ok. 1 godziny w 170'C. Pod koniec można przykryć ciasto z góry folią aluminiową. 

Jeśli zalegają Wam w lodówce upieczone buraczki macie kilka możliwości, by je smacznie wykorzystać.