Prawdopodobnie bardzo często słyszycie o błonniku, jest wszechobecny w reklamach, czasopismach czy na półkach sklepowych. Ale czy wiecie dlaczego dzięki niemu łatwiej zgubić nadprogramowe kilogramy z brzucha?
Z badań klinicznych wynika, że dieta bogata w produkty zawierające błonnik jest najskuteczniejsza w walce o płaski brzuch. Dlaczego tak jest? Dlatego, że trzeba go dłużej żuć, ale daje większe i dłuższe uczucie sytości, a także hamuje apetyt na słodycze.
Błonnik (włókno pokarmowe) to związki, które są budulcem roślin.
Zalecana dawka dla kobiet to 25 g (do 50 roku życia), dla mężczyzn - 38 g.
Powyżej tego wieku dla kobiet 21 g, dla mężczyzn 30 g. Na śniadanie najlepiej wybierać pieczywo zawierające 2 g lub więcej błonnika w kromce (chleb żytni razowy, pumpernikiel, chleb razowy z ziarnami słonecznika). Warto również od czasu do czasu zjeść musli. Najważniejsze jest przejście na pełne ziarna (pełnoziarnista mąka, makaron, kasza gryczana, razowa kasza kuskus). Do dań należy dodawać świeżych lub mrożonych warzyw. Warto jeść więcej fasoli, grochu i soczewicy ( w przypadku problemów ze wzdęciami lepiej zamienić je na fasolkę szparagową lub groszek cukrowy). Równieżowoce i orzechy będą potrzebne w diecie opartej na wysokiej dawce błonnika.
A gdzie można znaleźć błonnik?
WARZYWA
brokuły gotowane szklanka 5,1
brukselka gotowana szklanka 4,1
groszek cukrowy szklanka 8,8
karczoch gotowany średni 10,3
marchew surowa średnia 1,7
rzepa gotowana szklanka 5,0
słodka kukurydza szklanka 4,2
gotowana
gotowana
ziemniak ze skórą średni 2,9
pieczony
pieczony
OWOCE
banan średni 3,1
figi suszone 2 średnie 1,0
gruszka średnia 5,5
jabłko średnie 4,4
maliny szklanka 8,0
pomarańcza średnia 3,1
rodzynki 2 łyżki 1,0
truskawka 1 i 1/4 szkl 3,8
ROŚLINY STRĄCZKOWE, ORZECHY I NASIONA
czarna fasola gotowana szklanka 15,0
groch gotowany szklanka 16,3
fasolka po bretońsku szklanka 10,4
migdały ok. 20 33,5
pistacje ok. 50 2,9
soczewica gotowana szklanka 15,6
ziarna słonecznika 1 i 1/4 szkl 3,9
ZIARNA ZBÓŻ I MAKARON
brązowy ryż gotowany szklanka 3,5
chleb razowy kromka 2
chleb żytni kromka 2
kasza jęczmienna szklanka 6,0
perłowa gotowana
perłowa gotowana
makaron spaghetti szklanka 6,2
pełnoziarnisty gotowany
pełnoziarnisty gotowany
płatki owsiane gotowane szklanka 4,0
popcorn 3 szklanki 3,5
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Liczę na to, że podobał wam się post zamieszczony powyżej. Pamiętajcie w komentarzach możecie przesyłać opinie, pytania na @ i nowe sugestie na kolejny post.